Amido di Mais

Cnf 500gr

Cos'è

L'amido di mais si ottiene dalla lavorazione dei chicchi di mais. Ha un forte potere legante e costituisce fonte importante e sana di carboidrati complessi per l’organismo. L’amido di mais è utilizzato per addensare minestre, salse, creme, budini o gelati, e per rendere più friabili i dolci lievitati. Può sostituire la farina di frumento per la preparazione di alimenti destinati a persone intolleranti al glutine. A questo scopo si può adoperare da solo o, più comunemente, mescolato alla farina di riso, o alla fecola di patate. La si può miscelare anche alle farine e preparati per aumentare la friabilità dei prodotti ottenuti

SENZA GLUTINE-SENZA LATTOSIO

Ingredienti: amido di mais

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g -
Valore Energetico Kcal 350 / Kj 1500
Proteine 0,0 g
Carboidrati 88,0 g
di cui Zuccheri 2,0 g
Grassi 0,0 g
di cui Saturi 0,0 g
Sale 0,0 g