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Cascina Belvedere Riso Carnaroli

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Carnaroli

Per risotti pregiati e cucina d'autore.

I chicchi del Riso Carnaroli sono i più ricchi di amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente il chicco.
Anche per questo motivo possiede particolari attitudini gastronomiche con ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido che garantisce un'ottima tenuta di cottura. Diventa così un riso eccellente, particolarmente apprezzato dai grandi chef ed é indicato per risotti e piatti pregiati.
I suoi chicchi rimangono perfetti e ben sgranati.

Cnf 1,0Kg

1695 kJ / 399 kcal
Grassi 
0.60 g
Carboidraiti 
90.30 g
Proteine 
8.20 g
Italian
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