Probios Alghe Kombu
L’alga Kombu (Laminaria ochroleuca)si presenta con un colore marrone, viene raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). La sua consistenza è carnosa e croccante, il sapore deciso. Va reidratata e cotta per 20 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima da aggiungere durante la cottura dei legumi.
Cnf 50gr
Ingredienti: *kombu. *biologiche
BIOLOGICO
| ConfezioneENERGIA KJ / KCAL | 179 / 745 |
|---|---|
| CARBOIDRATI | 18,0 |
| di cui Zuccheri | 0,0 |
| FIBRE | 34,0 |
| PROTEINE | 9,2 |
| SALE | 5,1 |