Flour mix for the preparation of pizzas and focaccias

Cnf 1000gr

Ingredients: rice starch , corn starch, brown rice flour, potato starch, dried sourdough corn ,dextrose (from corn), vegetable fiber (psyllium, inulin), quinoa flour, millet flour, teff flour, thickeners: guar gum, hydroxypropyl methylcellulose, pea protein.

GLUTEN-FREE-EGG-FREE

Ingredienti: amido di riso, amido di mais, farina di riso integrale , fecola di patate, pasta acida essiccata di mais, destrosio (da mais), fibre vegetali (psyllium, inulina), farina di quinoa, farina di miglio, farina di teff, addensanti: gomma di guar, idrossipropilmeticellulosa, proteine di pisello.

Valori nutrizionali per 100gr:
Energia KJ 1495/Kcal 352
Grassi 0,32 g
di cui acidi grassi saturi <0,10 g
Carboidrati 84,24 g
di cui zuccheri 3,55 g
Proteine 3,02 g
Fibre 4,3 g
Sale 0,06 g